Gyógynövények 2. rész: fokhagyma, pásztortáska, paradicsom, boróka, bodza

FOKHAGYMA

A fokhagyma az egyik legrégebben használt, és legismertebb gyógynövény. Kiváló fűszer a magyar konyha egyik meghatározó alapanyaga. A fokhagymát magyar aloénak is nevezik a sokrétű felhasználhatósága miatt.

Már 10 000 évvel ezelőtt  barlangokban is találtak fokhagyma maradványokat. Az első gyógyászati javallatot i.e.3000 körül vésték sumér ékírásos táblákra.

Az ókori Egyiptomban egy egészséges rabszolga férfi 5 kg fokhagymát ért. Tutanhamon fáraó sírjában is megtalálták a növényt.

A fokhagyma kiemelkedő helyen szerepel a világ egyik legrégebbi orvosi leírásában, az Ebers- féle papirusztekercseken, ahol 22 orvosságnak volt az alkotórésze.

Homérosz is megemlíti az Odüsszeiában, és az ókori görögök is előszeretettel alkalmazták. Pliniusz 61 fokhagymát tartalmazó orvosságot sorol fel, melynek hatékonyságát a mai orvostudomány is megerősíti. 

Gyógyhatása a teljesség igénye nélkül:

·         Erős antibiotikum.

1920 -ban a svájci Sandoz gyógyszergyár kutatói az allin nevű anyagot izoláltak a fokhagymából. Ez önmagában nem gyógyhatású, de ha összevágják, zúzzák vagy rágják a növényt, érintkezésbe kerül a fokhagyma másik enzimével az alinázzal, mely átalakítja azt egy másik vegyületté, az allicinná. Ez hatásos antibiotikum.

·         Magas vérnyomás:

Vérnyomás-és koleszterin csökkentő, megelőzi a szívrohamot kiváltó vérrögök kialakulását, a fokhagymában található több vegyületnek- az allicinnek és ajoénnek- köszönhetően.

·         Cukorbetegség:

Cukorbetegség esetén is fogyasztható, csökkenti a vércukorszintet. Fontos szerepe van a rák megelőzésében.

·         Nehézfémek:

Ólommérgezés esetén a növény segíti az ólom és a nehézfémek kiürülését a szervezetből.

·         Lepra:

Az ókorban jó eredménnyel alkalmazták a lepra kezelésében.

.

·         AIDS:

Kísérletek folytak az AIDS kezelésére fokhagymával. A legyengült immunrendszer működésében jelentős javulást tapasztaltak.

A népgyógyászatban ajánlják még megfázásra köhögésre, influenzára, lázra, máj, epehólyag és emésztőszervi problémákra.

PÁSZTORTÁSKA

A mindenütt előforduló gyógynövényt általában értéktelen gaznak tekintik. Pedig gyógyhatása már ismert volt az ókorban is. Az ókori görög és római orvosok hashajtóként alkalmazták. A XVI. században egy olasz orvos vérzés csillapítóként használta.

Az első világháborúban, amikor egyéb vérzés csillapítok nem álltak kellő mennyiségben a rendelkezésre, a sebesült katonákat pásztortáska teával itatták.

Felhasználási módjai:

§  Elsősegélyként a sebre szorítva elállítja a vérzést, de alkalmazható orr, bél, és szabálytalan méhvérzésekre, vérző aranyérre és vesevérzésre is.

§  Szabályozza a vérkeringést, mind alacsony mind magas vérnyomás esetén használható.

§  Lágyéksérv esetén az érintett felületet pásztortáska tinktúrával ajánlott ecsetelni naponta kétszer.

 „Ha már semmi sem használ végtag vagy izomsorvadás esetén, úgy tedd a következőket: pásztortáskát vágj apróra, öntsd le gabonapálinkával, tíz napig tartsd a napon vagy a meleg kályha közelében, majd ezzel a szerrel dörzsöld be naponta párszor a beteg testrészt, valamint igyál meg négy csésze palástfűteát!"- írja Maria Treben.

Tea készítés:

1 púpozott teáskanál pásztortáska ,1 liter vízzel leforrázzuk, majd 10 percig állni hagyjuk.

Pásztortáska-tinktúra:

A tinktúrát feltétlenül friss gyógynövényből kell készíteni.

A frissen szedett pásztortáskát, levelestől, szárastól, virágostól, termésestől vagdaljunk fel, majd lazán töltsük üvegbe, öntsük rá 38-40%-os gabona-vagy gyümölcspálinkát, hogy teljesen belepje a növényt. Két hétig hagyjuk állni a napon, vagy meleg helyen. Szűrjük le, majd ezt követően hűvös helyen tároljuk.

PARADICSOM

Kedvencem még a paradicsom, amely finom jellegzetes íze miatt akár önmagában is fogyasztható. Saláta, illetve ivólé formában is fogyasztható.

Sokan nem is tudják, hogy - szinte minden nap az asztalunkra kerülő csemege-kiváló gyógynövény is.

Jótékony hatásait érdemes újra felidézni:

v  Ízét, aromáját, a benne lévő szerves savaknak- tejsav, almasav,

borostyánkősav, citromsav- és illóolaj tartalmának köszönheti.

v  Vitamin tartalma is figyelemre méltó: A, C, E és K vitamint tartalmaz.

v  Az A vitamin serkentőleg hat az immunrendszer működésére.

Gyógyítja a bőrt a napégések esetében. Elősegíti az emésztést, az oxálsav tartalma miatt. Nyers formában érdemes fogyasztani erre a célra. Máj regeneráló hatása is van.

v  Vértisztító hatású, ezt a tulajdonságát kálium tartalmának tulajdonítják. Méregteleníti a szervezetet, kitisztítja a sebeket.

v  Nehezen gyógyuló-és gennyedző sebekre, pakolásként gyors gyógyulást eredményez.

v  A paradicsomban található bioflavin, a lyconpene rákellenes anyag. Ez a karotin fajta sokkal ellenállóbb a szabad gyökök ellen, mint a sárgarépa karotinja.

v  A lipokin adja a paradicsom élénk piros színét, emellett hatékony antioxidáns. Nem bomlik el főzés közben. Nemcsak rákmegelőző hatású hanem a szív és érrendszeri problémákat is megelőzi.

A vegyület segíti a zsíragyagcserét, erősíti az immunrendszert, szabályozza a sejtosztódást.

Főzve a paradicsom püréként, vagy ételízesítőként fogyasztható.

Ritkán előfordulhat, hogy valaki allergiás a paradicsomra.

BORÓKA

A spanyol felfedező Coronadó 1540-ben érkezett a mai Új- Mexikó területére.

Ott tapasztalta, hogy zuni indián asszonyok borókával gyógyították a méhüket szülés után. Az ott élő indiánok az európaiaktól függetlenül fedezték fel a boróka gyógyító hatásait.

A XVII. században Európában, népszerű vizelethajtó volt. Nikolas Culpeper ajánlotta vízkórra, pangásos szívelégtelenségre, köhögésre, tuberkulózisra, a menstruáció meggyorsítására, szülésnél.

Hollandiában a XVII. században a gin alapanyagaként híresült el.

Használata:

A boróka illóolaja egy vizelethajtó vegyületet, tepinén -2-ol-t tartalmaz amely növeli a vese vizelet kiválasztását.

Ajánlják:

v  Magas vérnyomásra.

v  Pangásos szívelégtelenségre.

v  Nőgyógyászati problémák esetén.

v  Ízületi problémák, és köszvény esetén.

Ajánlott még önkéntelen vizelet csöpögés esetén, mert a vizeletnek ibolya illatot ad.

Terhesség esetén nem ajánlott.

Használata fokozott odafigyelést igényel, kis dózisban, rövid ideig használhatjuk biztonsággal.

BODZA

Ki ne emlékezne nagymamája bodza szörpjére? Gyermekkorunk nagy kedvencére.

Az ókortól kezdve, mint általános hatású gyógynövényt ismerték.

Kereskedelmi forgalomban is kapható bodza szörp.

Virága, termése illóolajat tartalmaz.

v  Teája megfázáskor természetes izzasztó és köptetőszer. Mandula és torokgyulladás ellen régen tejjel leforrázva ajánlották.

v  A gyümölcséből készült főzet elmulasztja a fejfájást.

v  A virágzatából készült tea vérnyomás csökkentő.

v  Nyugtató, hashajtó, veseműködést szabályozó hatású.

v  A virágjában többek között flavonoidok, szaponinok, illóolajok, vitaminok és cukrok vannak.

v  A bodza gyógyhatását a népi gyógyászat régóta ismeri és használja.

v  Tartalmaz A, B, C vitamint, folsavat, ásványi anyagokat közül pedig: vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort

Tea készítés: két kis kanál virágot, 2,5dl forró vízzel forrázzunk le. Ebből 3 csészével igyunk naponta.

Fürdő vagy borogatásként is alkalmazhatjuk kelések, tályogok, égések duzzanatok kezelésére.

Készítette: Csaplár Athéné

Forrás:

           DR Isépy István

           Michael Castleman

           Maria Treben