Az Aranysárkányok Rendje

A konyhai főzések során számos fűszernövénnyel találkozhatunk. De tudjuk-e, hogy milyen gyógyító hatásai vannak ezeknek a kis növényeknek? Rozmaring Az ókori Görögországban néhányan rozmaringkoszorút viseltek, hogy az segítse őket a tanulásban. Egy nemrégiben publikált tanulmány bizonyította is ennek valóságalapját, az emberek ugyanis jobban teljesítettek a memória- és éberségteszteken, mikor a szobában rozmaringolajat párologtattak a vizsgálat közben. Gyakran használják húsok pácolásához is, de az ízén kívül ennek praktikus okai is vannak, a rozmaring ugyanis antibakteriális hatású, ezért megakadályozza a hús gyors megromlását. Zsálya Segíthet megőrizni a memória frissességét és csillapítja a torokgyulladás tüneteit is. A gyógynövényszakértők gyomorproblémákra is javasolják teaként fogyasztva, egy tanulmány pedig azt is megállapította, hogy a zsályának fájdalomcsillapító hatása is van, ha közvetlenül a torokba juttatjuk. Mivel a memóriát is serkenti, korai stádiumban l...

FOKHAGYMA A fokhagyma az egyik legrégebben használt, és legismertebb gyógynövény. Kiváló fűszer a magyar konyha egyik meghatározó alapanyaga. A fokhagymát magyar aloénak is nevezik a sokrétű felhasználhatósága miatt. Már 10 000 évvel ezelőtt  barlangokban is találtak fokhagyma maradványokat. Az első gyógyászati javallatot i.e.3000 körül vésték sumér ékírásos táblákra. Az ókori Egyiptomban egy egészséges rabszolga férfi 5 kg fokhagymát ért. Tutanhamon fáraó sírjában is megtalálták a növényt. A fokhagyma kiemelkedő helyen szerepel a világ egyik legrégebbi orvosi leírásában, az Ebers- féle papirusztekercseken, ahol 22 orvosságnak volt az alkotórésze. Homérosz is megemlíti az Odüsszeiában, és az ókori görögök is előszeretettel alkalmazták. Pliniusz 61 fokhagymát tartalmazó orvosságot sorol fel, melynek hatékonyságát a mai orvostudomány is megerősíti.  Gyógyhatása a teljesség igénye nélkül: ·          Er...