Csokoládé
Ha meghalljuk azt a szót, hogy csokoládé, máris megindul, a nyáltermelődés a szánkban. Leggyakrabban a csoki negatív tulajdonságairól olvashatunk, emelett azonban nagyon sok pozitív hatása is van. Ebben a cikkben olvashatsz arról, hogy milyen jó tulajdonságokkal rendelkezik ez a legkedveltebb édesség. TÖRTÉNELEM: A szó, a csokoládé 16. század óta használt navatl indián nevéhez, a xocolātlhoz, (ejtsd: sokolátl) hasonló hangzású névként került a világ legtöbb nyelvébe, a magyarba is. A maják birodalmában is ismert és fontos volt: a kakaóbabot más dél-amerikai kultúrákhoz hasonlóan fizetőeszközként használták. Maga a kakaó neve is utal a kereskedelemre; a „cacau” eredetileg egy ige, jelentése: venni, cserélni, vásárolni. A kakaóbab a szertartásokhoz is esszenciális volt. Megpörkölték, ledarálták, vízzel habosra rázták (nagy zsírtartalma miatt nehezen oldódott), majd megitták a keserű italt, melynek eredeti neve xocolātl. Az aztékok már ízesítették a keserű italt fahé...